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ベーコンエピ

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久しぶりにパン教室へ。
やってみたかったベーコンエピ。
そして初めてのポーリッシュ法で、美味しい!
夏の間は、思い立ったその日に出来上がる
ドライイーストばかりだったけど
涼しくなってきたし、天然酵母、頑張ろう!
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こちらは自宅で、持ち帰り生地で焼いた方。
もっと強気の強火で良かったかな〜

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by fudanF | 2017-09-21 19:26 | Comments(0)